Rólunk mondták

Rólunk mondták

Receptajánló

Erős, sertéscsülök pörkölt

A hagymát megpirítjuk a sertészsíron, majd félrehúzva a bográcsot a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát. (Ekkor “elolvad” és kiengedi a színét..) Óvatosan belerakjuk az előzőekben már kicsontozott és kockára vágott (nem túl kicsire) csülökhúst bőrrel együtt. Visszatesszük a tűzre és kevergetjük […]

Kunpusztai lebbencs

A szalonnát kiolvasztjuk, a kockára vágott hagymát üvegesre pirítjuk, és a tűzről levéve hozzáadjuk az őrölt paprikát, a kockákra vágott húst, majd a sót. Felöntjük vízzel, hogy ellepje, mikor majdnem kész a hús, beletesszük a kockákra vágott burgonyát, a lecsót, […]